Lamaia verde sau Limeta (en. Lime) este un fruct citric originar din India sau Malaezia, asemanator cu lamaia galbena, dar de marime mai mica, cu pulpa mai acida si mai parfumata.
Lamaia verde este un ingredient de baza in bucatariile mexicane, thailandeze si vietnameze si extrem de popular in cele persane, irakiane si indiene. Lamaia verde este apreciata atat pentru aciditatea sucului sau cat si pentru aroma florala a coajei sale.
Retete ce contin Sirop MONIN Rantcho Lamaie Verde (Lime Rantcho):
|
MARGARITA IASOMIE INGHETATA
Conform unui flyer promotional pentru Balinese Room din Galveston (Texas), barmanul sef Santos Cruz ar fi creat Margarita pentru cantareata Peggy (Margaret) Lee, in 1948. Incercati varianta Margarita cu Iasomie propusa de Monin:
40 ml sirop de iasomie Monin
20 ml sirop Monin Rantcho Lime
40 ml Tequila
10 ml Lichior Triple Sec Curaçao Monin
Turnati ingredientele intr-un shaker, adaugati cuburi de gheata si amestecati pana obtineti un amestec onctuos. Turnati intr-un pahar, ornati cu zest de lime si serviti cu un pai.
|
DAIQUIRI, cocktailul cubanez prin excelenta, acidulat si revigorant
Daiquiri este numele unei plaje de langa orasul Santiago de Cuba, dar si unul dintre cele mai celebre cocteiluri, printre preferatele scriitorului Ernest Hemingway pe care le savura in barul El Floridita din Havana, bar supra numit si Catedrala cocktailului Daiquiri. Va propunem varianta Daiquiri cu arome Winter Spices Monin:
40 ml rom lejer
20 ml sirop Monin Rantcho Lime
15 ml sirop cu arome de Condimente de Iarna (Winter Spices)
Se toarna ingredientele in shakerul cu gheata si se agita bine. Se strecoara in pahar cocktail bine racit. Nu se adauga gheata.
|
|
GIN AMAR CU PIPER ROZ
20 ml sirop aromat Piper Rosu Monin
15 ml sirop Monin Rantcho Lime
40 ml gin
10 ml vermut uscat Noilly Prat Original
30 ml suc de naut (chickpea)
Turnati toate ingredientele intr-un shaker umplut cu cuburi de gheata. Se agita puternic si se strecoara in pahar si apoi se serveste.
|
GIN TONIC MERE VERZI
20 ml sirop Monin de Mere Verzi
15 ml sirop Monin Lime Rantcho
40 ml gin
120 ml tonic
Turnati toate ingredientele intr-un pahar umplut cu cuburi de gheata, amestecati si serviti.
|
Cu Monin Rantcho Lime syrup creati bauturi racoritoare pentru a face fata verii fierbiti! Siropul MONIN Rantcho Lamaie Verde nu necesita refrigerare dupa deschidere. Se recomanda pastrarea sa la temperatura ambianta, ferit de caldura si de lumina directa a soarelui.
MONIN, marca de referinta pentru profesionistii barurilor, restaurantelor sau cafenelelor, cu o experienta de peste 100 de ani, va propune o gama variata de siropuri de fructe, vegetale si mirodenii in sticle de 100 cl.
Testati si noutatile din gama siropurilor MONIN: siropul MONIN de Bergamot si siropul MONIN de Biscuit cu Alune.
Clientii nostri apreciaza si Siropul Monin Rantcho Lamaie, siropul MONIN Sweet and Sour Mix sau Siropul Monin Triple Sec Curacao.
